Responder German De Bonis thirty marzo, 2020 a las 6:forty five pm Arturo es un excelente tema, si me lo permites voy a respodnerlo esta semana en el podcast para ser un poco más amplio que en este comentario. Básicamente definir prioridades depende del tipo de carta, del tipo de clientes y de la demanda, con todo eso, lo que buscamos es optimizar los tiempos siempre.
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"Definitivamente el sistema de pedido por QR y gestión de TPV que ofrece Qamarero nos ha cambiado totalmente nuestra forma de trabajar y nos ha multiplicado la productividad. Inmejorable servicio y disposición al trabajo."
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Al igual que cuando trabajas atendiendo a clientes, todo tiene que estar bien organizado y ordenado previamente:
Puedes configurar Qamarero para que los pedidos requieran aceptación por parte del individual, lo que te da Regulate sobre la cantidad y el tipo de pedidos que se procesan, evitando la sobrecarga de la cocina.
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Una PDA para restaurantes es una herramienta con la que se pueden tomar las comandas de manera digital y la orden se envía directamente a la cocina o a la barra por wifi, lo que permite ahorrar mucho tiempo a los empleados del restaurante.
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Sistema basado en el empleo de un terminal portátil al que se le van haciendo las peticiones que, de forma rápida, son solicitadas, por medio de pantallas y/o impreso, a la zona de producción. Facilitando a su vez el Manage de lo solicitado a fin de llevar a cabo la posterior factura.
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